എന്താണ് മഷ്റൂം കോഫി?

സമീപ വർഷങ്ങളിൽ ആരോഗ്യ സമൂഹം ഇതര പാനീയങ്ങളിൽ താൽപ്പര്യം വർധിച്ചു, ഏറ്റവും രസകരമായ ഒന്നാണ് മഷ്റൂം കോഫി. സാധാരണ കോഫിക്ക് ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ബദലായി മഷ്‌റൂം കോഫി അറിയപ്പെടുന്നു, ഔഷധ കൂൺ സത്തകളും അധിക ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും അഭിമാനിക്കുന്നു. ഇതൊരു ട്രെൻഡ് കോഫി മിശ്രിതമാണെങ്കിലും, ഈ ആശയം പുതിയതിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയാണ്. .

ഓൺലൈൻ സ്രോതസ്സുകൾ പ്രകാരം, രണ്ടാം ലോകമഹായുദ്ധസമയത്ത്, കാപ്പിക്കുരു ലഭ്യമല്ലാത്തപ്പോൾ കാപ്പിക്ക് പകരമായി ഫിൻലൻഡ് കൂൺ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. കൂൺ പാചകവും ഔഷധവുമായ ഉപയോഗത്തിന് ഏഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിൽ, അവയുടെ പോഷകപരവും ആരോഗ്യപരവുമായ ഗുണങ്ങൾ കാരണം വിപുലമായ ചരിത്രമുണ്ട്.

ഈ അദ്വിതീയ മിശ്രിതം പരമ്പരാഗത കാപ്പിയും ഔഷധ കൂണുകളും സംയോജിപ്പിച്ച് ഒരു പാനീയം സൃഷ്ടിക്കുന്നു, അത് നിങ്ങളുടെ കഫീൻ ആസക്തിയെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തും, മാത്രമല്ല നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും നൽകുന്നു. എന്നാൽ യഥാർത്ഥത്തിൽ മഷ്റൂം കോഫി എന്താണ്? എന്തുകൊണ്ടാണ് ഇത് കൂടുതൽ ജനപ്രിയമാകുന്നത്? നമുക്ക് വിശദാംശങ്ങളിലേക്ക് കടക്കാം.

എന്താണ്കൂൺ കാപ്പി?   മഷ്റൂം കോഫി ഒരു അതുല്യമായ പാനീയമാണ്, അനുയോജ്യമായ കൂൺ പൊടിച്ച്, കാപ്പിപ്പൊടി ചേർത്ത് ബ്രൂ ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഈ നൂതനമായ പാനീയം സമീപ വർഷങ്ങളിൽ ആരോഗ്യ ഭക്ഷണ സർക്കിളുകളിൽ കൂടുതൽ പ്രചാരം നേടിയിട്ടുണ്ട്, അതിൻ്റെ അതുല്യമായ രുചിയും ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങളും ശ്രദ്ധ നേടുന്നു. . മഷ്റൂം കോഫിയിൽ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന കൂണുകളിൽ റീഷി, കോർഡിസെപ്സ്, ലയൺസ് മേൻ, മക്ക എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. മിനുസമാർന്നതും ആഴത്തിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും പരിപ്പ് രുചിയുള്ളതുമായ രുചികൾ. ഉപയോഗപ്രദമായ സംയുക്തങ്ങൾ വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ ഫങ്ഷണൽ കൂൺ ഉണക്കി വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ പ്രക്രിയയ്ക്ക് വിധേയമാകുന്നു, തുടർന്ന് ഇത് സാധാരണ ഗ്രൗണ്ട് കോഫിയിൽ ചേർക്കുന്നു.

മഷ്റൂം കോഫി എങ്ങനെയാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്?

ഉണ്ടാക്കാൻകൂൺ കാപ്പി, കൂണുകളുടെ പഴവർഗങ്ങൾ വേർതിരിച്ചെടുക്കുകയും ഫില്ലറുകളും കാരിയറുകളും മറ്റ് അഡിറ്റീവുകളും ഇല്ലാത്ത ഒരു ഓർഗാനിക് പൊടിയാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പിന്നീട് കൂൺ ഒരു ഇരട്ട വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ പ്രക്രിയയിലൂടെ നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്തു, നല്ല പൊടിയായി പൊടിച്ച്, കാപ്പിക്കുരു കലർത്തി. ഇത് സാധാരണയായി ഒന്ന്-ടു-ഒന്ന് അനുപാതത്തിലാണ് ചെയ്യുന്നത്.

നിങ്ങൾക്ക് മഷ്റൂം കോഫി വാങ്ങാം:

തൽക്ഷണ കോഫി ബാഗ്

ഗ്രൗണ്ട് കാപ്പി മിശ്രിതം

കാപ്പിക്കുരു

സ്വാദിഷ്ടമായ മോച്ച, ലാറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലാക്ക് കോഫി പാനീയം ഉണ്ടാക്കാൻ സാധാരണ കോഫി പോലെ തന്നെ കൂൺ കോഫി ഉപയോഗിക്കാം.

മഷ്‌റൂം കാപ്പിയിൽ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന കൂൺ ഹെറിസിയം മഷ്‌റൂം, ചാഗ കൂൺ, റീഷി, കോർഡിസെപ്‌സ്, യുഞ്ചി എന്നിവയാണ്. ഒരു സാധാരണ കപ്പ് കാപ്പിയിൽ ശരാശരി 100 മില്ലിഗ്രാം കഫീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതേസമയം ഒരു കപ്പ് മഷ്‌റൂം കാപ്പിയിൽ അതിൻ്റെ പകുതിയോളം മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ. കൂൺ കാപ്പിയുടെ ആവർത്തിച്ചുള്ള ഉപഭോക്താക്കളിൽ ഭൂരിഭാഗവും ചേർത്ത ഫംഗസ് ചെടിയുടെ തനതായ നേട്ടങ്ങളിൽ താൽപ്പര്യമുള്ളവരാണ്. ഉപഭോക്താക്കൾ കൂടുതലായി ആരോഗ്യകരവും പ്രകൃതിദത്തവുമായ ഭക്ഷണ ഓപ്ഷനുകൾക്കായി തിരയുന്നു, മഷ്റൂം കോഫി അവർക്കിടയിലെ ജനപ്രിയ പാനീയങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. സാധാരണ കോഫിക്ക് പ്രകൃതിദത്തവും പോഷകപ്രദവുമായ ഒരു ബദലായി ഇത് പലപ്പോഴും വിപണനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, കഫീൻ കഴിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ ആരോഗ്യകരമായ പാനീയങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഉപഭോക്താക്കളെ ഇത് ആകർഷിക്കും.

കൂൺ കാപ്പിസാധാരണ കോഫിയേക്കാൾ കുറഞ്ഞ കഫീൻ അടങ്ങിയതാണ് മിശ്രിതങ്ങൾ.

കാപ്പി ബീൻസ്, കൊക്കോ ബീൻസ്, ടീ ഇലകൾ തുടങ്ങിയ ചില ഭക്ഷണങ്ങളിൽ സ്വാഭാവികമായി കാണപ്പെടുന്ന ഒരു സൈക്കോ ആക്റ്റീവ് പദാർത്ഥമാണ് കഫീൻ, എന്നാൽ ഇത് മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളിലും പാനീയങ്ങളിലും സിന്തറ്റിക് രൂപത്തിൽ ചേർക്കുന്നു.

ഗർഭിണികളോ മുലയൂട്ടുന്നവരോ, കുട്ടികൾ, ഹൃദയസംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങൾ ഉള്ളവർ എന്നിവർ കഫീൻ കഴിക്കുമ്പോൾ പ്രതികൂല പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്, അത് ജാഗ്രതയോടെ കഴിക്കണം.

പ്രതിദിനം 400 മില്ലിഗ്രാം വരെ കഫീൻ കുടിക്കുന്നത് പ്രതികൂല ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാകില്ല, കഫീനിനോട് സംവേദനക്ഷമതയുള്ള ആളുകൾക്ക് ഇത് വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കുറഞ്ഞ അളവിൽ കഫീൻ കഴിക്കുമ്പോൾ പോലും, നിങ്ങൾക്ക് ഉത്കണ്ഠ, വർദ്ധിച്ച ഹൃദയമിടിപ്പ്, വയറുവേദന, മറ്റ് പാർശ്വഫലങ്ങൾ എന്നിവ അനുഭവപ്പെടാം.

നേരത്തെ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, മഷ്റൂം കാപ്പിയിൽ, ഒരു നിശ്ചിത അളവിൽ മഷ്റൂം പൊടിയും തുല്യ അളവിലുള്ള കാപ്പിക്കുരുവും ചേർത്ത് പൊടിക്കുന്നു. കൂൺ പൊടിയിൽ കഫീൻ അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്തതിനാൽ, സാധാരണ കാപ്പിയെ അപേക്ഷിച്ച് അന്തിമ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ കഫീൻ ഉള്ളടക്കം പകുതിയായി കുറയുന്നു.

മഷ്റൂം കോഫി എങ്ങനെ ആസ്വദിക്കാം?

കൂൺ കാപ്പിവിവിധ രീതികളിൽ ആസ്വദിക്കാം, ഇത് നിങ്ങളുടെ ദിനചര്യയിൽ ഒരു ബഹുമുഖ കൂട്ടിച്ചേർക്കലായി മാറുന്നു. ചില നിർദ്ദേശങ്ങൾ ഇതാ:

ഒരു പരമ്പരാഗത കോഫി ബ്രൂ എന്ന നിലയിൽ: സാധാരണ കോഫി പോലെ തന്നെ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ മഷ്റൂം കോഫിയും കലർത്തുക.

• പാലുമായി ഇളക്കുക:ഒരു ക്രീമിയർ ടെക്സ്ചറിന്, മഷ്റൂം കോഫി പാലിൽ അല്ലെങ്കിൽ പാൽ പകരമായി കലർത്തുക. രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് മധുരപലഹാരങ്ങളോ കറുവപ്പട്ട പോലുള്ള മസാലകളോ ചേർക്കുക.
• സ്മൂത്തികളിൽ:ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് നിങ്ങളുടെ പ്രഭാത സ്മൂത്തികളിൽ മഷ്റൂം കോഫി ചേർക്കുക.
• ഒരു ലാറ്റായി:മഷ്‌റൂം ലാറ്റെ ഉണ്ടാക്കുക, പാൽ നുരയുക, ബ്രൂ ചെയ്ത മഷ്റൂം കോഫിയിൽ കലർത്തുക.

മഷ്റൂം കോഫി ഒരു ഫാഷൻ ഡ്രിങ്ക് മാത്രമല്ല, ഫാഷൻ ഡ്രിങ്ക് കൂടിയാണ്. നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ജീവിതം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയുന്ന നിരവധി ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ ഇത് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ അവശ്യ പോഷകങ്ങൾക്ക് പുറമേ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും നൽകുന്നു. അതിനാൽ, കൂണിൻ്റെ ഔഷധമൂല്യത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഉപഭോക്തൃ അവബോധവും സ്വാദിഷ്ടമായ കാപ്പി അനുഭവവുമാണ് വളരുന്ന കൂൺ കോഫി വിപണിയെ നയിക്കുന്ന പ്രധാന കാരണം. ഈ അദ്വിതീയ കോഫി അവരുടെ കാപ്പി അനുഭവം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ആർക്കും പരിഗണിക്കേണ്ടതാണ്. ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണക്രമം മാറ്റുന്നത് പോലെ, ഒരു ആരോഗ്യ വിദഗ്ദ്ധനെ സമീപിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾക്ക് നിലവിലുള്ള ആരോഗ്യ സാഹചര്യങ്ങളോ ആശങ്കകളോ ഉണ്ടെങ്കിൽ. എങ്കിൽ മഷ്‌റൂം കോഫി ഒന്ന് ശ്രമിച്ചുനോക്കൂ. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പുതിയ പ്രഭാത ആചാരം നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയേക്കാം!

അമിലി വു

ബന്ധപ്പെടാനുള്ള വിവരങ്ങൾ:+8618161805632