ബീറ്റ ഗ്ലൂക്കനേസ് (ട്രൈക്കോഡെർമലോങ്കിബ്രാഷിയാറ്റം)
ഉൽപ്പന്ന വിവരണം
ട്രൈക്കോഡെർമ ലോങ്കിബ്രാച്ചിയയുടെ തിരഞ്ഞെടുത്ത ട്രാൻസ്ജെനിക് അല്ലാത്ത സ്ട്രെയിനുകളിൽ നിന്നുള്ള അഴുകൽ ഐസോഎൻസൈമുകൾ. എൻസൈം β-ഗ്ലൂക്കനുകളെ (മൂന്നും നാല് ഗ്ലൂക്കോസ് യൂണിറ്റുകളുമുള്ള ഒലിഗോസാക്രറൈഡുകൾ) ഹൈഡ്രോലൈസ് ചെയ്യുന്നു.
ഫിസിക്കൽ പ്രോപ്പർട്ടികൾ
ഇളം തവിട്ട്, സ്വതന്ത്രമായി ഒഴുകുന്ന പൊടി, വെള്ളത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ലയിക്കുന്ന, രൂക്ഷമായ മണമോ രുചിയോ ഇല്ലാതെ.
എൻസൈമാറ്റിക് പ്രോപ്പർട്ടികൾ
pH 4.0 ആയി ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്തിരിക്കുന്നു, സ്ഥിരത ശ്രേണി 4.0 മുതൽ 7.0 വരെയാണ്. മികച്ച താപനില 60ºC ആണ്, സ്ഥിരത പരിധി 35ºC മുതൽ 70ºC വരെയാണ്.
പ്രവർത്തനം
ഒരു β-ഗ്ലൂക്കനേസ് യൂണിറ്റ് (BGU) എന്നത് അളവ് വ്യവസ്ഥകൾക്ക് കീഴിൽ പഞ്ചസാര (ഗ്ലൂക്കോസിന് തുല്യമായ) ആസിഡ് റാഡിക്കലുകളെ കുറയ്ക്കുന്ന 1 മൈക്രോമോൾ/മിനിറ്റ് പുറത്തുവിടുന്ന എൻസൈമിൻ്റെ അളവാണ്. എല്ലാ എൻസൈം പരിശോധനകൾക്കും സ്വീകാര്യത മാനദണ്ഡം: പ്രഖ്യാപിത യൂണിറ്റ് എൻസൈം പ്രവർത്തനത്തിൻ്റെ NLT85.0%, NMT115.0%.
അടിസ്ഥാന വിശകലനം
| വിശകലനം | വിവരണം | ടെസ്റ്റ് രീതി |
| പ്രവർത്തനം | NLT6,000BGU/GM | FCC |
| ഐഡൻ്റിറ്റി | ബീറ്റാ ഗ്ലൂക്കനേസ് | FTIR |
| ഈർപ്പം | NMT10% | ഒഹാസ് എംബി-45 |
| ആഴ്സനിക് (അങ്ങനെ) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| കാഡ്മിയം (സിഡി) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| ലീഡ് (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| മെർക്കുറി (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| മൈക്രോബയൽ അനാലിസിസ് | ||
| ടി.പി.സി | കഴിവുകൾ / AOAC 990.12 | |
| ഇ.കോളി | നെഗറ്റീവ്/10 ഗ്രാം | കഴിവുകൾ / AOAC 991.14 |
| മുഴുവൻ | AOAC 2003.01 | |
| സാൽമൊണല്ല | നെഗറ്റീവ്/25 ഗ്രാം | BAM Ch. 5 / AOAC 2011.03 |
| യീസ്റ്റ് | കഴിവുകൾ / AOAC 997.02 | |
| പൂപ്പൽ | കഴിവുകൾ / AOAC 997.02 | |
| കോളിഫോംസ് | കഴിവുകൾ / AOAC 991.14 | |
Gmo പ്രസ്താവന
ഞങ്ങളുടെ അറിവിൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നം GMO പ്ലാൻ്റ് മെറ്റീരിയലിൽ നിന്നോ ഉപയോഗിച്ചോ നിർമ്മിച്ചതല്ലെന്ന് ഞങ്ങൾ ഇതിനാൽ പ്രഖ്യാപിക്കുന്നു.
ചേരുവ പ്രസ്താവന
സ്റ്റേറ്റ്മെൻ്റ് ഓപ്ഷൻ #1: ശുദ്ധമായ ഒറ്റ ചേരുവ
ഈ 100% ഒറ്റ ചേരുവയിൽ അതിൻ്റെ നിർമ്മാണ പ്രക്രിയയിൽ ഏതെങ്കിലും അഡിറ്റീവുകൾ, പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ, കാരിയർ കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ പ്രോസസ്സിംഗ് എയ്ഡുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടില്ല അല്ലെങ്കിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല.
സ്റ്റേറ്റ്മെൻ്റ് ഓപ്ഷൻ #2: ഒന്നിലധികം ചേരുവകൾ
അതിൻ്റെ നിർമ്മാണ പ്രക്രിയയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന എല്ലാ/ഏതെങ്കിലും അധിക ഉപ ചേരുവകളും ഉൾപ്പെടുത്തണം.
ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ പ്രസ്താവന
ഞങ്ങളുടെ അറിവിൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നം ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതമാണെന്നും ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ ഏതെങ്കിലും ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ചതല്ലെന്നും ഞങ്ങൾ ഇതിനാൽ പ്രഖ്യാപിക്കുന്നു.
(അല്ല)/ (Tse) പ്രസ്താവന
ഞങ്ങളുടെ അറിവിൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നം ബിഎസ്ഇ/ടിഎസ്ഇയിൽ നിന്ന് സൗജന്യമാണെന്ന് ഞങ്ങൾ ഇതിനാൽ സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു.
ക്രൂരതയില്ലാത്ത പ്രസ്താവന
ഞങ്ങളുടെ അറിവിൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നം മൃഗങ്ങളിൽ പരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ലെന്ന് ഞങ്ങൾ ഇതിനാൽ പ്രഖ്യാപിക്കുന്നു.
കോഷറിൻ്റെ പ്രസ്താവന
ഈ ഉൽപ്പന്നം കോഷർ മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കനുസൃതമായി സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഞങ്ങൾ ഇതിനാൽ സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു.
വീഗൻ പ്രസ്താവന
ഈ ഉൽപ്പന്നം വീഗൻ മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കനുസൃതമായി സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഞങ്ങൾ ഇതിനാൽ സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു.
ട്രാൻസ് ഫാറ്റ്
ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ട്രാൻസ് ഫാറ്റുകളൊന്നും അടങ്ങിയിട്ടില്ല.
ഭക്ഷണ അലർജി വിവരങ്ങൾ
| അലർജികൾ | സാന്നിധ്യം | ABSENCE | പ്രോസസ്സ് അഭിപ്രായം |
| പാൽ അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ഡെറിവേറ്റീവുകൾ | ഇല്ല | അതെ | ഇല്ല |
| മുട്ട അല്ലെങ്കിൽ മുട്ട ഡെറിവേറ്റീവുകൾ | ഇല്ല | അതെ | ഇല്ല |
| മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യ ഡെറിവേറ്റീവുകൾ | ഇല്ല | അതെ | ഇല്ല |
| ഷെൽഫിഷ്, ക്രസ്റ്റേഷ്യൻസ്, മോളസ്കുകൾ & അവയുടെ ഡെറിവേറ്റീവുകൾ | ഇല്ല | അതെ | ഇല്ല |
| നിലക്കടല അല്ലെങ്കിൽ നിലക്കടല ഡെറിവേറ്റീവുകൾ | ഇല്ല | അതെ | ഇല്ല |
| ട്രീ നട്ട്സ് അല്ലെങ്കിൽ അവയുടെ ഡെറിവേറ്റീവുകൾ | ഇല്ല | അതെ | ഇല്ല |
| സോയ അല്ലെങ്കിൽ സോയ ഡെറിവേറ്റീവുകൾ | ഇല്ല | അതെ | ഇല്ല |
| ഗോതമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഗോതമ്പ് ഡെറിവേറ്റീവുകൾ | ഇല്ല | അതെ | ഇല്ല |
