ഫുഡ് ഗ്രേഡ് സ്വീറ്റനർ സോഡിയം സൈക്ലമേറ്റ്
ഉൽപ്പന്ന വിവരണം
സോഡിയം സൈക്ലേറ്റ്, E952, CAS നമ്പർ.139-05-9, രണ്ട് ഫുഡ് ഗ്രേഡുള്ള ഒരു കൃത്രിമ മധുരപലഹാരം, പ്ലേറ്റ് (CP95) & സൂചി പോലെയുള്ള (NF13) ഗ്രേഡ്, വെളുത്ത സൂചി ആകൃതിയിലുള്ളതോ അടരുകളുള്ളതോ ആയ പരൽ പൊടിയായി കാണപ്പെടുന്നു. പ്രധാന അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളായി കെമിക്കൽ സിന്തസിസ്, സൈക്ലോഹെക്സെൻ, സൾഫാമിക് ആസിഡ് എന്നിവ വഴിയുള്ള നിർമ്മാണ പ്രക്രിയ. സോഡിയം സൈക്ലേറ്റിൻ്റെ മധുരം പഞ്ചസാരയേക്കാൾ 30-50 മടങ്ങ് മധുരമാണ്. സോഡിയം സൈക്ലേമേറ്റ് ഭക്ഷണ പാനീയങ്ങളിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, പാനീയങ്ങൾ, കാൻഡിഡ് ഫ്രൂട്ട്സ്, സംരക്ഷിത പഴങ്ങൾ, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ, ടൂത്ത് പേസ്റ്റ്, പാചകം പോലെയുള്ള ഗാർഹിക താളിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പ്രമേഹവും അമിതവണ്ണവും ഉള്ള രോഗികളിൽ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
അടിസ്ഥാന വിശകലനം
| വിശകലനം | വിവരണം |
| രൂപഭാവം | വെളുത്ത പരലുകൾ |
| വിലയിരുത്തൽ ഉള്ളടക്കം % | 98.5%-101% |
| ഉണങ്ങുമ്പോൾ നഷ്ടം% | |
| പ്രത്യേക ഭ്രമണം, | +84.0º～+87.5º |
| കത്തിച്ച അവശിഷ്ടം, % | ≤0.7 |
| ജലവിശ്ലേഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, % | ≤0.1 |
| മെഥനോൾ, % | ≤0.1% |
| PH(10% ജലീയ ലായനി) | 5.5-7.5 |
| ആഴ്സനിക് (അങ്ങനെ) | |
| കാഡ്മിയം (സിഡി) | |
| ലീഡ് (Pb) | |
| മെർക്കുറി (Hg) | |
| മൈക്രോബയൽ അനാലിസിസ് | |
| മൊത്തം പ്ലേറ്റ് എണ്ണം | ≤ 250 |
| ആകെ യീസ്റ്റ് & പൂപ്പൽ | ≤ 50 |
| കോളിഫോംസ് | ≤ 3 |
| ഇ.കോളി | നെഗറ്റീവ് |
| സാൽമൊണല്ല | നെഗറ്റീവ് |
അപേക്ഷ
സോഡിയം സൈക്ലേമേറ്റ് ഭക്ഷണ നിർമ്മാണത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, പാനീയങ്ങൾ, കാൻഡിഡ് ഫ്രൂട്ട്സ്, സംരക്ഷിത പഴങ്ങൾ, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ, ടൂത്ത് പേസ്റ്റ്, പാചകം പോലെയുള്ള ഗാർഹിക താളിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പ്രമേഹവും അമിതവണ്ണവും ഉള്ള രോഗികൾക്ക് പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ വ്യവസായത്തിലും. ഐസിംഗുകൾ, സിറപ്പുകൾ തുടങ്ങിയവയുടെ ഉത്പാദനം.
സോഡിയം സൈക്ലേറ്റ് ഭക്ഷണം, പാനീയം, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ, ആരോഗ്യം, വ്യക്തിഗത പരിചരണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, കൃഷി/മൃഗാഹാരം/കോഴി വളർത്തൽ എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കാം. സൈക്ലാമിക് ആസിഡിൻ്റെ സോഡിയം ലവണമാണ് സോഡിയം സൈക്ലേറ്റ്. സോഡിയം സൈക്ലേമേറ്റ് CP95/NF13 ശീതളപാനീയങ്ങൾ, മദ്യം, മസാലകൾ, കേക്കുകൾ, ബിസ്ക്കറ്റുകൾ, ബ്രെഡ്, ഐസ്ക്രീം എന്നിവയിൽ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമായി ഉപയോഗിക്കാം.
കോഷർ സർട്ടിഫൈഡ് സോഡിയം സൈക്ലമേറ്റ്
സോഡിയം സൈക്ലേമേറ്റ് രാസ സംശ്ലേഷണത്തിലൂടെ നിർമ്മിക്കുന്ന ഒരു കൃത്രിമ മധുരമാണ്. ഒരു കൃത്രിമ കുറഞ്ഞ കലോറി മധുരപലഹാരമെന്ന നിലയിൽ, സോഡിയം സൈക്ലമേറ്റ് പൊതുവെ കോഷർ എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു, പാർവ് എന്ന് തരംതിരിക്കുന്നു.
ഹലാൽ സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയ സോഡിയം സൈക്ലേറ്റ്
സോഡിയം സൈക്ലേമേറ്റ് രാസ സംശ്ലേഷണത്തിലൂടെ നിർമ്മിക്കുന്ന ഒരു കൃത്രിമ മധുരമാണ്.
ഒരു സമന്വയിപ്പിച്ച രാസവസ്തു എന്ന നിലയിൽ, സോഡിയം സൈക്ലേറ്റ് പൊതുവെ ഹലാലായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
സോഡിയം സൈക്ലേറ്റ് ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ
സോഡിയം സൈക്ലേറ്റ് ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതവും ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഭക്ഷണത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ച്യൂയിംഗ് ഗം, ഫ്രൂട്ട് സ്പ്രെഡുകൾ, ജാം, സംസ്കരിച്ച പഴങ്ങൾ, സംസ്കരിച്ച പച്ചക്കറികൾ, മിഠായി, പാനീയങ്ങൾ, കാപ്പി, ചായ, സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് തുടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ കൃത്രിമ മധുരപലഹാരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
