ഉണങ്ങിയ അത്തിപ്പൊടി ഫ്രീസ് ചെയ്യുക

ഫ്രീസ് ഡ്രൈ അത്തിപ്പൊടി അത്തിപ്പഴത്തിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന ഉയർന്ന നാരുകളുള്ള, സ്വതന്ത്രമായി ഒഴുകുന്ന പൊടിയാണ്. മധുരം കുറവായതിനാൽ ബൈൻഡിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ബൾക്കിംഗ് ഏജൻ്റായി ഉപയോഗിക്കാൻ ഇത് മികച്ചതാണ്. അത്തിപ്പഴം ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളുടെ ഒരു പ്രധാന ഉറവിടമാണ്, അത്തിപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് പ്ലാസ്മ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. നാരുകളുടെയും കാൽസ്യത്തിൻ്റെയും ഏറ്റവും ഉയർന്ന സ്രോതസ്സുകളിൽ ഒന്നാണിത്.

ഈ പഴം ഫ്രീസുചെയ്‌താലും ആരോഗ്യകരമാണെങ്കിലും പല തരത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം. ഇതിൻ്റെ ഫലമായി ഉണക്കിയ അത്തിപ്പൊടി പലവിധത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം. ഈ അത്ഭുതകരമായ പദാർത്ഥത്തിൽ കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, വിറ്റാമിനുകൾ, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയും അതിലേറെയും പോലുള്ള പോഷകങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇത് ശരീരത്തിന് ഗണ്യമായ അളവിൽ സുപ്രധാന പോഷകങ്ങൾ നൽകുന്നു. കൂടാതെ, വിവിധ രോഗങ്ങളെ സുഖപ്പെടുത്താൻ കഴിയുന്ന ഒരു മരുന്നായി വികസിപ്പിക്കാനുള്ള കഴിവുണ്ട്.

പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, കോപ്പർ, മാംഗനീസ്, ഇരുമ്പ്, സെലിനിയം, വിറ്റാമിനുകൾ എ, ഇ എന്നിവയും അതിലേറെയും ഉൾപ്പെടെ വിവിധ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉണക്കിയ അത്തിപ്പഴം മാത്രം ഉപയോഗിച്ചാണ് ഈ അത്തിപ്പൊടി നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഉയർന്ന ബി വിറ്റാമിൻ സാന്ദ്രത കാരണം കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീൻ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവ ദഹിപ്പിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. അത്തിപ്പൊടിയും പുതിയ അത്തിപ്പഴവും മെക്സിക്കോയിലെ തദ്ദേശവാസികൾ വളരെക്കാലമായി ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, പുരാതന കാലം മുതൽ. ദിവസവും അത്തിപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരമായ അവയവങ്ങളെയും ടിഷ്യുകളെയും നിലനിർത്തുമെന്ന് അവർ വിശ്വസിക്കുന്നു. പല്ലുവേദന, ചെവിവേദന, പൊള്ളൽ, വയറുവേദന, കുരു, ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ, എസ്ടിഡികൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ വേദനാജനകമായ അവസ്ഥകളുടെ ചികിത്സയിൽ അത്തിപ്പഴവും അവയിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഫലപ്രദമാണ്. പൊടി ചൂടാക്കിക്കഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾക്ക് പൊടിയും മറ്റ് പരമ്പരാഗത മരുന്നുകളും ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും. ചുമ, ജലദോഷം, ബ്രോങ്കൈറ്റിസ്, നെഞ്ചിലെ തിരക്ക് എന്നിവ ചികിത്സിക്കുന്ന വിവിധ മരുന്നുകളിൽ അത്തിപ്പൊടി ഒരു ഘടകമാണ്. ഈ പ്രതിവിധികൾ മികച്ച ദിവസങ്ങൾ കണ്ടു. ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ, 20 ഗ്രാം വീതം പൊടിച്ച ഈത്തപ്പഴം, ചീര, ഉണങ്ങിയ അത്തിപ്പഴം എന്നിവ പകുതിയായി കുറയുന്നത് വരെ തിളപ്പിക്കുക. സ്തനങ്ങൾ വിശ്രമിക്കുകയും ശാന്തമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പ്രതിദിനം മൂന്ന് ഗ്ലാസ് വരെ കഴിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് അനുവാദമുണ്ട്. അസംസ്കൃതമായതോ വേവിച്ചതോ ആയ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ സ്വീകാര്യമാണ്. ബാർബിക്യൂ പോലുള്ള മാംസത്തിന് പ്രാധാന്യം നൽകുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഈ ഇനം ഉപയോഗിക്കുന്നു. അത്തിപ്പൊടി ഗ്രിൽ ചെയ്ത മാംസം ക്രിസ്പിയും ടെൻഡറും ആക്കുന്നു. (ദീർഘകാലമായി ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച മാംസത്തിൻ്റെ കഠിനമായ കട്ട്). പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ മാംസത്തിൻ്റെ രുചി നിലനിർത്താൻ, ഒരു മണിക്കൂർ മുമ്പ് ആവശ്യത്തിന് പൊടി വിതറുക. അത്തിപ്പഴത്തിൽ കാണപ്പെടുന്ന രാസവസ്തുക്കളിൽ നിന്നും എൻസൈമുകളിൽ നിന്നുമാണ് മാംസത്തിൻ്റെ സവിശേഷമായ ക്രഞ്ച് വരുന്നത്. കുക്കികൾ, ഓട്‌സ്, പ്രഭാത ധാന്യങ്ങൾ, കേക്കുകൾ, പുഡ്ഡിംഗുകൾ, ജാം, ജെല്ലികൾ തുടങ്ങിയ ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങളുടെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ഇതിന് കഴിയും. ഉണക്കിയ അത്തിപ്പഴങ്ങൾ പലപ്പോഴും വെളുത്ത പൊടിയിൽ പൂശുന്നു.