ഉണക്കിയ അത്തി കഷ്ണങ്ങൾ/അരിഞ്ഞത് ഫ്രീസ് ചെയ്യുക

• ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുക

ഹൈപ്പർടെൻഷൻ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം ഹൃദ്രോഗം, സ്ട്രോക്ക് തുടങ്ങിയ സങ്കീർണതകളിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്ന ഒരു ഘടകം സോഡിയം അമിതമായി കഴിക്കുന്നതും ആവശ്യത്തിന് പൊട്ടാസ്യം ഇല്ലാത്തതും മൂലമുണ്ടാകുന്ന പൊട്ടാസ്യം അസന്തുലിതാവസ്ഥയാണ്.
പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണമാണ് അത്തിപ്പഴം, ആ അസന്തുലിതാവസ്ഥ പരിഹരിക്കാൻ സഹായിക്കും. അതേസമയം, ഫ്രീസ് ഉണങ്ങിയ അത്തിപ്പൊടിയിലെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള നാരുകൾ സിസ്റ്റത്തിൽ നിന്ന് അധിക സോഡിയം പുറന്തള്ളാൻ സഹായിക്കും.

• ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുക

ദഹനസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ മലബന്ധം മുതൽ വയറിളക്കം വരെയാണ്. സ്പെക്ട്രത്തിൻ്റെ രണ്ടറ്റത്തും, ഫൈബർ കഴിക്കുന്നത് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, ഉയർന്ന ഫൈബർ ഉള്ളടക്കത്തിന് പുറമേ, ഉണങ്ങിയ അത്തിപ്പൊടി മറ്റൊരു രീതിയിൽ ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നു. അവ പ്രീബയോട്ടിക്കുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്, ഇത് മൊത്തത്തിലുള്ള കുടലിൻ്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

• അസ്ഥികളുടെ സാന്ദ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കുക

ഫ്രീസ് ചെയ്ത അത്തിപ്പൊടി കാൽസ്യത്തിൻ്റെയും പൊട്ടാസ്യത്തിൻ്റെയും നല്ല ഉറവിടമാണ്. ഈ ധാതുക്കൾക്ക് അസ്ഥികളുടെ സാന്ദ്രത മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ഒരുമിച്ച് പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും, ഇത് ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് പോലുള്ള അവസ്ഥകളെ തടയും.
പ്രത്യേകിച്ച് പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമം എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും അസ്ഥികളുടെ വിറ്റുവരവ് കുറയ്ക്കാനും കഴിയുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. അതേസമയം, അസ്ഥികളുടെ ഒരു പ്രധാന ഘടനാപരമായ ഘടകമാണ് കാൽസ്യം, കാൽസ്യം കഴിക്കുന്നത് വർദ്ധിക്കുന്നത് കുട്ടികളിലും കൗമാരക്കാരിലും അസ്ഥി ധാതുക്കളുടെ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.