ഉയർന്ന ശുദ്ധിയുള്ള പൊട്ടാസ്യം സോർബേറ്റ്
ഉൽപ്പന്ന ആമുഖം
CH3CH=CH−CH=CH−CO2K എന്ന രാസ സൂത്രവാക്യമായ സോർബിക് ആസിഡിൻ്റെ പൊട്ടാസ്യം ലവണമാണ് പൊട്ടാസ്യം സോർബേറ്റ്. ഇത് വെള്ളത്തിൽ വളരെ ലയിക്കുന്ന ഒരു വെളുത്ത ഉപ്പ് ആണ് (20 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 58.2%). ഇത് പ്രാഥമികമായി ഒരു ഫുഡ് പ്രിസർവേറ്റീവായി ഉപയോഗിക്കുന്നു (E നമ്പർ 202). ഭക്ഷണം, വൈൻ, വ്യക്തിഗത പരിചരണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ ആപ്ലിക്കേഷനുകളിൽ പൊട്ടാസ്യം സോർബേറ്റ് ഫലപ്രദമാണ്. ചില സരസഫലങ്ങളിൽ സോർബിക് ആസിഡ് സ്വാഭാവികമായി കാണപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ലോകത്തിലെ മിക്കവാറും എല്ലാ സോർബിക് ആസിഡും, അതിൽ നിന്ന് പൊട്ടാസ്യം സോർബേറ്റ് ഉരുത്തിരിഞ്ഞത് കൃത്രിമമായി നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്നു.
അടിസ്ഥാന വിശകലനം
| ഇനങ്ങൾ | സ്പെസിഫിക്കേഷൻ | ഫലം |
| രൂപഭാവം | വെളുത്ത ഗ്രാനുലാർ അല്ലെങ്കിൽ പൊടി | വെളുത്ത ഗ്രാനുലാർ |
| തിരിച്ചറിയൽ | അനുരൂപമാക്കുക | അനുസരിക്കുന്നു |
| വിലയിരുത്തുക | 98.0-101.0% | 100.83% |
| ആൽക്കലിനിറ്റി (K2CO3 ആയി) | ≤ 1.0% | |
| അസിഡിറ്റി (സോർബിക് ആസിഡായി) | ≤ 1.0% | |
| ആൽഡിഹൈഡ് (ഫോർമാൽഡിഹൈഡ് ആയി) | ≤ 0.1% | |
| ലീഡ് (Pb) | ≤ 2 mg/kg | |
| കനത്ത ലോഹങ്ങൾ (Pb ആയി) | ≤ 10 mg/kg | |
| മെർക്കുറി (Hg) | ≤ 1 mg/kg | |
| ആഴ്സനിക്(അതുപോലെ) | ≤ 3 mg/kg | |
| ഉണങ്ങുമ്പോൾ നഷ്ടം | ≤ 1.0% | 0.12% |
അപേക്ഷ
- 1. ഇത് തൈര്, ചീസ്, വൈൻ, ഡിപ്സ്, അച്ചാറുകൾ, ഉണക്കിയ മാംസം, ശീതളപാനീയങ്ങൾ, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ, ഐസ്ക്രീം എന്നിവയ്ക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു
- പൊട്ടാസ്യം സോർബേറ്റ് നിരവധി ഭക്ഷണങ്ങളിൽ പ്രിസർവേറ്റീവായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, കാരണം അതിൻ്റെ ആൻ്റിമൈക്രോബയൽ ഗുണങ്ങൾ ദോഷകരമായ ബാക്ടീരിയകളുടെയും പൂപ്പലുകളുടെയും വളർച്ചയും വ്യാപനവും തടയുന്നു. ചീസ്, ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങൾ, സിറപ്പുകൾ, ജാം എന്നിവയിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ജെർക്കി, ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്സ് തുടങ്ങിയ നിർജ്ജലീകരണ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഒരു പ്രിസർവേറ്റീവായും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു, കാരണം ഇത് ഒരു രുചിയും അവശേഷിക്കുന്നില്ല. പൊട്ടാസ്യം സോർബേറ്റിൻ്റെ ഉപയോഗം ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, അതിനാൽ നിരവധി ഭക്ഷണ സപ്ലിമെൻ്റുകളിലും ഇത് ഉൾപ്പെടുന്നു. വൈൻ ഉൽപാദനത്തിൽ ഇത് സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, കാരണം ഇത് കുപ്പികളിൽ പുളിക്കുന്നത് തുടരുന്നത് തടയുന്നു.
- 2.ഇത് ഫുഡ് പ്രിസർവേറ്റീവായി ഉപയോഗിക്കുന്നു: പ്രത്യേകിച്ച് ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും, ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം, ഉണക്കിയ മാംസം, മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവ പോലെ മുൻകൂട്ടി വേവിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിൽ പൊട്ടാസ്യം സോർബേറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചീസ്, തൈര്, ഐസ്ക്രീം തുടങ്ങിയ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ പോലെ പൂപ്പൽ വളരാൻ സാധ്യതയുള്ള ഭക്ഷണത്തിലും ഇത് സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പുതിയതല്ലാത്ത പല ഭക്ഷണങ്ങളും പൊട്ടാസ്യം സോർബേറ്റും മറ്റ് പ്രിസർവേറ്റീവുകളും കേടാകാതിരിക്കാൻ ആശ്രയിക്കുന്നു. പൊതുവേ, ഭക്ഷണത്തിലെ പൊട്ടാസ്യം സോർബേറ്റ് വളരെ സാധാരണമാണ്.
- 3.ഇത് വൈൻ നിർമ്മാണത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്നു: വീഞ്ഞിൻ്റെ രുചി നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ പൊട്ടാസ്യം സോർബേറ്റ് വൈൻ നിർമ്മാണത്തിലും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു പ്രിസർവേറ്റീവ് ഇല്ലെങ്കിൽ, വീഞ്ഞിലെ അഴുകൽ പ്രക്രിയ തുടരുകയും അതിൻ്റെ രുചി മാറുകയും ചെയ്യും. ശീതളപാനീയങ്ങൾ, ജ്യൂസുകൾ, സോഡകൾ എന്നിവയും പലപ്പോഴും പൊട്ടാസ്യം സോർബേറ്റ് ഒരു പ്രിസർവേറ്റീവായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
- 4. ഇത് സൗന്ദര്യവർദ്ധക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു: രാസവസ്തുക്കൾ ഭക്ഷണത്തിൽ സാധാരണമാണെങ്കിലും, പൊട്ടാസ്യം സോർബേറ്റിൻ്റെ മറ്റ് പല ഉപയോഗങ്ങളും ഉണ്ട്. പല സൗന്ദര്യവർദ്ധക ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പൂപ്പൽ വളർച്ചയ്ക്ക് സാധ്യതയുണ്ട്, കൂടാതെ ചർമ്മത്തിൻ്റെയും മുടി സംരക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ പ്രിസർവേറ്റീവ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ഷാംപൂ, ഹെയർ സ്പ്രേ, അല്ലെങ്കിൽ സ്കിൻ ക്രീം എന്നിവയിൽ പൊട്ടാസ്യം സോർബേറ്റ് അടങ്ങിയിരിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.
Gmo പ്രസ്താവന
ഞങ്ങളുടെ അറിവിൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നം GMO പ്ലാൻ്റ് മെറ്റീരിയലിൽ നിന്നോ ഉപയോഗിച്ചോ നിർമ്മിച്ചതല്ലെന്ന് ഞങ്ങൾ ഇതിനാൽ പ്രഖ്യാപിക്കുന്നു.
ചേരുവ പ്രസ്താവന
സ്റ്റേറ്റ്മെൻ്റ് ഓപ്ഷൻ #1: ശുദ്ധമായ ഒറ്റ ചേരുവ
ഈ 100% ഒറ്റ ചേരുവയിൽ അതിൻ്റെ നിർമ്മാണ പ്രക്രിയയിൽ ഏതെങ്കിലും അഡിറ്റീവുകൾ, പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ, കാരിയർ കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ പ്രോസസ്സിംഗ് എയ്ഡുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടില്ല അല്ലെങ്കിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല.
സ്റ്റേറ്റ്മെൻ്റ് ഓപ്ഷൻ #2: ഒന്നിലധികം ചേരുവകൾ
അതിൻ്റെ നിർമ്മാണ പ്രക്രിയയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന എല്ലാ/ഏതെങ്കിലും അധിക ഉപ ചേരുവകളും ഉൾപ്പെടുത്തണം.
ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ പ്രസ്താവന
ഞങ്ങളുടെ അറിവിൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നം ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതമാണെന്നും ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ ഏതെങ്കിലും ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ചതല്ലെന്നും ഞങ്ങൾ ഇതിനാൽ പ്രഖ്യാപിക്കുന്നു.
(അല്ല)/ (Tse) പ്രസ്താവന
ഞങ്ങളുടെ അറിവിൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നം ബിഎസ്ഇ/ടിഎസ്ഇയിൽ നിന്ന് സൗജന്യമാണെന്ന് ഞങ്ങൾ ഇതിനാൽ സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു.
ക്രൂരതയില്ലാത്ത പ്രസ്താവന
ഞങ്ങളുടെ അറിവിൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നം മൃഗങ്ങളിൽ പരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ലെന്ന് ഞങ്ങൾ ഇതിനാൽ പ്രഖ്യാപിക്കുന്നു.
കോഷറിൻ്റെ പ്രസ്താവന
ഈ ഉൽപ്പന്നം കോഷർ മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കനുസൃതമായി സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഞങ്ങൾ ഇതിനാൽ സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു.
വീഗൻ പ്രസ്താവന
ഈ ഉൽപ്പന്നം വീഗൻ മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കനുസൃതമായി സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഞങ്ങൾ ഇതിനാൽ സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു.
ഭക്ഷണ അലർജി വിവരങ്ങൾ
| അലർജികൾ | സാന്നിധ്യം | ABSENCE | പ്രോസസ്സ് അഭിപ്രായം |
| പാൽ അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ഡെറിവേറ്റീവുകൾ | ഇല്ല | അതെ | ഇല്ല |
| മുട്ട അല്ലെങ്കിൽ മുട്ട ഡെറിവേറ്റീവുകൾ | ഇല്ല | അതെ | ഇല്ല |
| മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യ ഡെറിവേറ്റീവുകൾ | ഇല്ല | അതെ | ഇല്ല |
| ഷെൽഫിഷ്, ക്രസ്റ്റേഷ്യൻസ്, മോളസ്കുകൾ & അവയുടെ ഡെറിവേറ്റീവുകൾ | ഇല്ല | അതെ | ഇല്ല |
| നിലക്കടല അല്ലെങ്കിൽ നിലക്കടല ഡെറിവേറ്റീവുകൾ | ഇല്ല | അതെ | ഇല്ല |
| ട്രീ നട്ട്സ് അല്ലെങ്കിൽ അവയുടെ ഡെറിവേറ്റീവുകൾ | ഇല്ല | അതെ | ഇല്ല |
| സോയ അല്ലെങ്കിൽ സോയ ഡെറിവേറ്റീവുകൾ | ഇല്ല | അതെ | ഇല്ല |
| ഗോതമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഗോതമ്പ് ഡെറിവേറ്റീവുകൾ | ഇല്ല | അതെ | ഇല്ല |
ട്രാൻസ് ഫാറ്റ്
ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ട്രാൻസ് ഫാറ്റുകളൊന്നും അടങ്ങിയിട്ടില്ല.
