ഹോട്ട് സെയിൽ സ്വീറ്റ്നർ ഓർഗാനിക് എറിത്രോട്ടോൾ പൊടി
ഉൽപ്പന്ന വിവരണം
എറിത്രിറ്റോൾ പൗഡർ, E968, Cas no.149-32-6, കുറഞ്ഞ കലോറി മധുരം, ധാന്യത്തിലെ പഞ്ചസാരയിൽ നിന്ന് അഴുകൽ വഴിയുള്ള വെളുത്ത ചെറുതായി മധുരമുള്ള സ്ഫടിക പൊടി നിർമ്മാണ പ്രക്രിയ. എറിത്രൈറ്റോൾ 60% - 70% സുക്രോസ് പോലെ മധുരമുള്ളതും വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നതും മദ്യത്തിൽ ചെറുതായി ലയിക്കുന്നതുമാണ്. ഫ്രോസൺ ഡയറി ഡെസേർട്ടുകൾ, തൈര്, ച്യൂയിംഗ് ഗം, സോസുകൾ, ഹാർഡ് മിഠായികൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധതരം ഭക്ഷണപാനീയങ്ങൾ മധുരമാക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
അടിസ്ഥാന വിശകലനം
| വിശകലനം | വിവരണം |
| രൂപഭാവം | വെളുത്ത ക്രിസ്റ്റലിൻ ഗ്രാനുലാർ |
| വിലയിരുത്തൽ ഉള്ളടക്കം % | ≥99.0 |
| ഉണങ്ങുമ്പോൾ നഷ്ടം% | ≤0.2 |
| പ്രത്യേക ഭ്രമണം, | +84.0º～+87.5º |
| കത്തിച്ച അവശിഷ്ടം, % | ≤0.6 |
| ജലവിശ്ലേഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, % | ≤0.1 |
| മെഥനോൾ, % | ≤0.1% |
| PH(10% ജലീയ ലായനി) | 5.0-7.0 |
| ആഴ്സനിക് (അങ്ങനെ) % | ≤0.20 |
| കാഡ്മിയം (സിഡി) | |
| ലീഡ് (Pb) | |
| മെർക്കുറി (Hg) | |
| മൈക്രോബയൽ അനാലിസിസ് | |
| മൊത്തം പ്ലേറ്റ് എണ്ണം | ≤ 250 |
| ആകെ യീസ്റ്റ് & പൂപ്പൽ | ≤ 50 |
| കോളിഫോംസ് | ≤ 3 |
| ഇ.കോളി | നെഗറ്റീവ് |
| സാൽമൊണല്ല | നെഗറ്റീവ് |
അപേക്ഷ
ഭക്ഷണം, പാനീയം, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ, ആരോഗ്യം, വ്യക്തിഗത പരിചരണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, കൃഷി/മൃഗാഹാരം/കോഴി വളർത്തൽ എന്നിവയിൽ എറിത്രിറ്റോൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. Erythritol ഒരു സ്വാഭാവിക മധുരപലഹാരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, erythritol 60 - 80% സുക്രോസിൻ്റെ (പഞ്ചസാര) മധുരമാണ്. മിഠായികൾ, ച്യൂയിംഗ് ഗം, ചോക്ലേറ്റുകൾ, തൈര്, ഫില്ലിംഗുകൾ, ജെല്ലികൾ, ജാം, പാനീയങ്ങൾ, പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമുള്ളവ എന്നിവയിൽ എറിത്രിറ്റോളിൻ്റെ പ്രയോഗം.
കോഷർ സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തി
കെമിക്കൽ സിന്തസിസ് വഴി നിർമ്മിക്കുന്ന ഒരു കൃത്രിമ മധുരപലഹാരമാണ് എറിത്രോട്ടോൾ. ഒരു കൃത്രിമ കുറഞ്ഞ കലോറി മധുരപലഹാരം എന്ന നിലയിൽ, എറിത്രിറ്റോളിനെ പാർവെ എന്ന് തരംതിരിക്കുന്ന കോഷർ എന്ന് പൊതുവെ അംഗീകരിക്കപ്പെടുന്നു.
ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ
ച്യൂയിംഗ് ഗം, ഫ്രൂട്ട് സ്പ്രെഡുകൾ, ജാം, സംസ്കരിച്ച പഴങ്ങൾ, സംസ്കരിച്ച പച്ചക്കറികൾ, മിഠായികൾ, പാനീയങ്ങൾ, കാപ്പി, ചായ, സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് തുടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ കൃത്രിമ മധുരപലഹാരമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഫുഡിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതമാണ് എറിത്രിറ്റോൾ.
ഹലാൽ സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയത്
കെമിക്കൽ സിന്തസിസ് വഴി നിർമ്മിക്കുന്ന ഒരു കൃത്രിമ മധുരപലഹാരമാണ് എറിത്രോട്ടോൾ. ഒരു സിന്തസൈസ് ചെയ്ത രാസവസ്തു എന്ന നിലയിൽ, എറിത്രിറ്റോൾ പൊതുവെ ഹലാലായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
