Agar AGAR പൊടി ഗുണനിലവാര മാനദണ്ഡങ്ങൾ ദേശീയ മാനദണ്ഡമായ GB1975-80 ൻ്റെ വ്യവസ്ഥകൾ പാലിക്കുന്നു: ഉണക്കൽ ഭാരം കുറയ്ക്കൽ :≤15%
Cautery അവശിഷ്ടം % (ചാരത്തിൻ്റെ ഉള്ളടക്കം) : ≤5
വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കാത്ത പദാർത്ഥം % : ≤1
ആഴ്സനിക് (AS) % : ≤0.0001
ഹെവി മെറ്റൽ (Pb) % : ≤0.004
വെള്ളം ആഗിരണം: 75ml (പരമാവധി എണ്ണം)
അന്നജം: നിയന്ത്രണങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ജെൽ ശക്തി: > 800g/cm2
ജെൽ ശക്തി:> 800g/cm2
എന്താണ് AGAR പൊടി?
കോളിഫ്ലോറയിൽ നിന്നും മറ്റ് ചുവന്ന ആൽഗകളിൽ നിന്നും വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന ഒരു തരം ആൽഗമാണ് AGAR പൊടി. നമ്മുടെ രാജ്യത്തും ജപ്പാനിലുമായി ഇതിന് മുന്നൂറിലധികം വർഷത്തെ ചരിത്രമുണ്ട്. അതിൻ്റെ പ്രത്യേക ജെൽ ഗുണങ്ങൾ കാരണം, ഭക്ഷണം, മരുന്ന്, രാസവസ്തുക്കൾ, തുണിത്തരങ്ങൾ, ദേശീയ പ്രതിരോധം, ജൈവ ശാസ്ത്ര ഗവേഷണം, അന്താരാഷ്ട്ര തലത്തിൽ "നോവൽ ഈസ്റ്റ് ഏഷ്യൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ" എന്നറിയപ്പെടുന്ന മറ്റ് മേഖലകളിൽ ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു.
അമിതവണ്ണം, പ്രമേഹം, മലബന്ധം, ശിശുക്കളിൽ ചർമ്മത്തിൻ്റെ മഞ്ഞനിറം (നവജാത മഞ്ഞപ്പിത്തം), മറ്റ് അവസ്ഥകൾ എന്നിവയ്ക്ക് ആളുകൾ അഗർ ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഈ ഉപയോഗങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിന് നല്ല ശാസ്ത്രീയ തെളിവുകളൊന്നുമില്ല. ദന്തചികിത്സയിൽ, അഗർ ഡെൻ്റൽ ഇംപ്രഷനുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിർമ്മാണ പ്രക്രിയകളിൽ, എമൽഷനുകൾ, സസ്പെൻഷനുകൾ, ജെൽസ്, ചില സപ്പോസിറ്ററികൾ എന്നിവയിൽ അഗർ ഒരു ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
അത് എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു?
കുടലിൽ വികസിക്കുന്ന ജെൽ പോലുള്ള പദാർത്ഥം AGAR-ൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് കുടലുകളെ പ്രകോപിപ്പിക്കുകയും മലമൂത്രവിസർജനത്തിന് കാരണമാവുകയും ചെയ്യും. ഈ വിസ്തൃതമായ പ്രവർത്തനം ഉപയോഗപ്രദമായ പോഷകഗുണമുള്ളതും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതുമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. AGAR ആളുകൾക്ക് വയറു നിറഞ്ഞതായി തോന്നും, അതിനാൽ അവർ പതിവിലും നേരത്തെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് നിർത്തിയേക്കാം. ഈ പ്രതികരണം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഇടയാക്കുമെന്ന് ചിലർ വിശ്വസിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇതുവരെ, ഈ ഭാരം കുറയ്ക്കൽ സിദ്ധാന്തത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാൻ മതിയായ ശാസ്ത്രീയ തെളിവുകൾ ലഭിച്ചിട്ടില്ല.
ആപ്ലിക്കേഷൻ ഫീൽഡ്:
അഗറോപെക്റ്റിൻ, അഗറോപെക്റ്റിൻ എന്നീ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളാണ് AGAR. അഗറോസ്, ഒരു ജെൽഡ് ഏജൻ്റ് എന്ന നിലയിൽ, സൾഫേറ്റ് (ഉപ്പ്) അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത ഒരു നോൺ-അയോണൈസ്ഡ് പോളിസാക്രറൈഡാണ്. 1,3 ഗ്ലൈക്കോസൈഡ് ബോണ്ടുകളിൽ β-D-galactosyl pyranose അവശിഷ്ടങ്ങളുമായും 3, 6-α-l-galactosyl pyranose അവശിഷ്ടങ്ങളുമായും മാക്രോമോളികുലാർ ശൃംഖലകൾ മാറിമാറി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു ജെൽ രൂപീകരണ ഘടകമാണിത്. സൾഫേറ്റുകൾ (ലവണങ്ങൾ), ഗ്ലൂക്കുറോണിക് ആസിഡ്, പൈറുവേറ്റ് ആൽഡിഹൈഡ് എന്നിവയുള്ള സങ്കീർണ്ണമായ പോളിസാക്രറൈഡായ AGAR പെക്റ്റിൻ്റെ നോൺ-ജെൽ ഭാഗവും വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന ഭാഗമാണ്. വ്യവസായത്തിലെ AGAR നിറം വെള്ള മുതൽ മഞ്ഞ വരെ, കൊളോയിഡ്, മണമോ ചെറിയ സ്വഭാവമോ ആയ മണം, AGAR തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കില്ല, തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ലയിക്കും, ചൂടുവെള്ളത്തിൽ സാവധാനം ലയിക്കുന്നു.
AGAR അതിൻ്റെ പ്രത്യേക ഗെലേഷൻ പ്രോപ്പർട്ടികൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ഗണ്യമായ സ്ഥിരത, ഹിസ്റ്റെറിസിസ്, ഹിസ്റ്റെറിസിസ്, വെള്ളം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമുള്ളതിനാൽ, ഒരു പ്രത്യേക സ്ഥിരത പ്രഭാവം ഉണ്ട്; ഭക്ഷണം, മരുന്ന്, രാസവസ്തു, തുണിത്തരങ്ങൾ, ദേശീയ പ്രതിരോധം, മറ്റ് മേഖലകൾ എന്നിവയിൽ ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു.
വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ഏജൻ്റ്, കട്ടിയുള്ള ഏജൻ്റ്, എമൽസിഫയർ, ജെല്ലിംഗ് ഏജൻ്റ്, സ്റ്റെബിലൈസർ, എക്സിപിയൻ്റ്, സസ്പെൻഷൻ ഏജൻ്റ്, മികച്ച ഇഫക്റ്റിൻ്റെ ഈർപ്പം നിലനിർത്തൽ ഏജൻ്റ് എന്നിവയുള്ള ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ ഇവയുടെ ഉത്പാദനത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം: ക്രിസ്റ്റൽ ഗമ്മികൾ, ഗമ്മികൾ, ജല ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ടിന്നിലടച്ച മാംസം, പഴങ്ങൾ ജ്യൂസ് പാനീയങ്ങൾ, പൾപ്പ് പാനീയങ്ങൾ, അരി വൈൻ പാനീയങ്ങൾ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, നല്ല ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഡയറി കേക്ക്, ജെല്ലി, പുഡ്ഡിംഗ് തുടങ്ങിയവ.
ഫുഡ് ഇൻഡസ്ട്രിയിൽ കൂടുതൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്, കട്ടിയുണ്ടാക്കുന്ന ഏജൻ്റ്, ശീതീകരണ ഘടകം, 90 ഡിഗ്രിയിൽ എജിഎആർ ഉരുകൽ, ഏകദേശം 40 ഡിഗ്രി ഘനീഭവിക്കൽ ഖര, പലപ്പോഴും ജെല്ലി കഴിക്കുക, തണുത്ത പൊടി ചേർക്കുക, ദോഷകരമല്ലെന്ന് പറയാം. സസ്പെൻഷൻ ഏജൻ്റ്, എമൽസിഫയർ, സ്റ്റെബിലൈസർ, പ്രിസർവേറ്റീവ് എന്നിവയും ലഭ്യമാണ്. ഓറഞ്ച്, വിവിധ പാനീയങ്ങൾ, ജെല്ലി, ഐസ്ക്രീം, പേസ്ട്രി, ഗമ്മി, ടിന്നിലടച്ച, മാംസം ഉൽപന്നങ്ങൾ, എട്ട് നിധികൾ കഞ്ഞി, ട്രെമെല്ല പക്ഷിയുടെ കൂട്, സൂപ്പ് ഭക്ഷണം, തണുത്ത ഭക്ഷണം എന്നിവയുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ബന്ധപ്പെടുക
ലിഡിയ നിങ്ങൾ
Whatsapp:+8613572488219
ഇമെയിൽ: sales03@nahanutri.com
വെബ്: www.imaherb.com
പോസ്റ്റ് സമയം: മാർച്ച്-28-2023
