ഔപചാരികമായി epigallocatechin gallate എന്നറിയപ്പെടുന്ന EGCG, കാറ്റെച്ചിൻ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഒരു തരം സസ്യാധിഷ്ഠിത സംയുക്തമാണ്. കാറ്റെച്ചിനുകളെ പോളിഫെനോൾസ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന സസ്യ സംയുക്തങ്ങളുടെ ഒരു വലിയ ഗ്രൂപ്പായി തരംതിരിക്കാം.
ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന സെല്ലുലാർ നാശത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്ന ശക്തമായ ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റുകളായി ഇജിസിജിയും മറ്റ് അനുബന്ധ കാറ്റെച്ചിനുകളും പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ രൂപം കൊള്ളുന്ന ഉയർന്ന പ്രതിപ്രവർത്തന കണങ്ങളാണ്, അവയുടെ എണ്ണം വളരെ കൂടുതലാകുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ കോശങ്ങളെ നശിപ്പിക്കും. കാറ്റെച്ചിൻസ് പോലുള്ള ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റുകൾ കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഫ്രീ റാഡിക്കൽ നാശത്തെ പരിമിതപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും.
കൂടാതെ, EGCG പോലുള്ള കാറ്റെച്ചിനുകൾ വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും ഹൃദ്രോഗം, പ്രമേഹം, ചില ക്യാൻസറുകൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള ചില വിട്ടുമാറാത്ത അവസ്ഥകളെ തടയുകയും ചെയ്യുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
EGCG സ്വാഭാവികമായും പല സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണങ്ങളിലും നിലവിലുണ്ട്, പക്ഷേ സാധാരണയായി ഒരു സത്തിൽ രൂപത്തിൽ വിൽക്കുന്ന ഒരു ഡയറ്ററി സപ്ലിമെൻ്റായും ലഭ്യമാണ്.
സ്വാഭാവികമായും വിവിധ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു
ഗ്രീൻ ടീയിലെ പ്രധാന സജീവ സംയുക്തം എന്ന നിലയിലാണ് ഇജിസിജി അറിയപ്പെടുന്നത്.
വാസ്തവത്തിൽ, ഗ്രീൻ ടീ കുടിക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ സാധാരണയായി അതിൻ്റെ EGCG ഉള്ളടക്കത്തിൽ ക്രെഡിറ്റ് ചെയ്യപ്പെടുന്നു.
EGCG പ്രധാനമായും ഗ്രീൻ ടീയിൽ കാണപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളിലും ഇത് ചെറിയ അളവിൽ കാണപ്പെടുന്നു:
- ചായ: പച്ച, വെള്ള, ഓലോംഗ്, കറുത്ത ചായകൾ
- പഴങ്ങൾ: ക്രാൻബെറി, സ്ട്രോബെറി, ബ്ലാക്ക്ബെറി, കിവി, ചെറി, പിയർ, പീച്ച്, ആപ്പിൾ, അവോക്കാഡോ
- പരിപ്പ്: പെക്കൻസ്, പിസ്ത, ഹസൽനട്ട്
EGCG ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഗവേഷണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതും ശക്തവുമായ കാറ്റെച്ചിൻ ആണെങ്കിലും, എപ്പികാടെച്ചിൻ, എപിഗല്ലോകാറ്റെച്ചിൻ, എപ്പികാടെച്ചിൻ 3-ഗാലേറ്റ് തുടങ്ങിയ മറ്റ് തരങ്ങൾ സമാനമായ നേട്ടങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്തേക്കാം. കൂടാതെ, അവയിൽ പലതും ഭക്ഷ്യ വിതരണത്തിൽ കൂടുതൽ വ്യാപകമായി ലഭ്യമാണ്.
റെഡ് വൈൻ, ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ്, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, മിക്ക പഴവർഗങ്ങളും ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന കാറ്റെച്ചിനുകളുടെ ഒരു വലിയ ഡോസ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ചില ഉദാഹരണങ്ങളാണ്.
ടെസ്റ്റ് ട്യൂബ്, മൃഗം, ഏതാനും മനുഷ്യ പഠനങ്ങൾ എന്നിവ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് വീക്കം കുറയ്ക്കൽ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കൽ, ഹൃദയത്തിൻ്റെയും തലച്ചോറിൻ്റെയും ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തൽ എന്നിവയുൾപ്പെടെ നിരവധി ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ EGCG നൽകുന്നു.
ആത്യന്തികമായി, നിലവിലെ ഡാറ്റ വാഗ്ദാനമാണെങ്കിലും, EGCG ഒരു പ്രതിരോധ ഉപകരണമായോ രോഗത്തിനുള്ള ചികിത്സയായോ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാമെന്ന് നന്നായി മനസ്സിലാക്കാൻ കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ്.
EGCG 50%
EGCG 98%
- ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റും വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഫലങ്ങളും
എഗ്രീൻ ടീ എക്സ്ട്രാക്റ്റിൻ്റെ ഭൂരിഭാഗവും EGCG-യുടെ പ്രശസ്തി അവകാശപ്പെടുന്നത് അതിൻ്റെ ശക്തമായ ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റ് ശേഷിയിൽ നിന്നും സമ്മർദ്ദവും വീക്കവും കുറയ്ക്കാനുള്ള കഴിവിൽ നിന്നുമാണ്.
ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ നിങ്ങളുടെ കോശങ്ങൾക്ക് കേടുപാടുകൾ വരുത്തുന്ന ഉയർന്ന പ്രതിപ്രവർത്തന കണങ്ങളാണ്. അമിതമായ ഫ്രീ റാഡിക്കൽ ഉത്പാദനം ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
ഒരു ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റ് എന്ന നിലയിൽ, EGCG നിങ്ങളുടെ കോശങ്ങളെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ്സുമായി ബന്ധപ്പെട്ട കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ട്യൂമർ നെക്രോസിസ് ഫാക്ടർ-ആൽഫ (TNF-alpha) പോലുള്ള നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന പ്രോ-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി കെമിക്കൽസിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തെ അടിച്ചമർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
ക്യാൻസർ, പ്രമേഹം, ഹൃദ്രോഗം എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള വിവിധ വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുമായി സമ്മർദ്ദവും വീക്കവും ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
അതിനാൽ, EGCG-യുടെ ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റ് ഇഫക്റ്റുകൾ അതിൻ്റെ വിശാലമായ രോഗ-തടയാനുള്ള പ്രയോഗങ്ങളുടെ പ്രധാന കാരണങ്ങളിലൊന്നായി കരുതപ്പെടുന്നു.
- ഹൃദയാരോഗ്യം
ഗ്രീൻ ടീയിലെ EGCG രക്തസമ്മർദ്ദം, കൊളസ്ട്രോൾ, രക്തക്കുഴലുകളിൽ പ്ലാക്ക് അടിഞ്ഞുകൂടൽ എന്നിവ കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ സഹായിക്കുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു - ഹൃദ്രോഗത്തിനുള്ള എല്ലാ പ്രധാന അപകട ഘടകങ്ങളും.
33 ആളുകളിൽ 8 ആഴ്ചത്തെ പഠനത്തിൽ, EGCG അടങ്ങിയ ഗ്രീൻ ടീ സത്തിൽ 250 മില്ലിഗ്രാം ദിവസവും കഴിക്കുന്നത് എൽഡിഎൽ (മോശം) കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ 4.5% ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കാൻ കാരണമായി.
56 ആളുകളിൽ നടത്തിയ ഒരു പ്രത്യേക പഠനത്തിൽ, 3 മാസത്തിനുള്ളിൽ 379 മില്ലിഗ്രാം ഗ്രീൻ ടീ സത്തിൽ ദിവസേന കഴിക്കുന്നവരിൽ രക്തസമ്മർദ്ദം, കൊളസ്ട്രോൾ, കോശജ്വലന മാർക്കറുകൾ എന്നിവയിൽ ഗണ്യമായ കുറവുണ്ടായതായി കണ്ടെത്തി.
ഈ ഫലങ്ങൾ പ്രോത്സാഹജനകമാണെങ്കിലും, ഗ്രീൻ ടീയിലെ EGCG ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നന്നായി മനസ്സിലാക്കാൻ കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ്.
- ശരീരഭാരം കുറയുന്നു
EGCG ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം, പ്രത്യേകിച്ച് ഗ്രീൻ ടീയിൽ സ്വാഭാവികമായി കാണപ്പെടുന്ന കഫീനിനൊപ്പം എടുക്കുമ്പോൾ.
ഭാരത്തിൽ EGCG-ൻ്റെ സ്വാധീനത്തെക്കുറിച്ചുള്ള പഠനഫലങ്ങളിൽ ഭൂരിഭാഗവും അസ്ഥിരമാണെങ്കിലും, ചില ദീർഘകാല നിരീക്ഷണ ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പ്രതിദിനം 2 കപ്പ് (14.7 ഔൺസ് അല്ലെങ്കിൽ 434 മില്ലി) ഗ്രീൻ ടീ കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പും ഭാരവും കുറയ്ക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
100-460 മില്ലിഗ്രാം ഇജിസിജിയും 80-300 മില്ലിഗ്രാം കഫീനും കുറഞ്ഞത് 12 ആഴ്ചയെങ്കിലും കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നതിനും ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുന്നതിനുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവെന്ന് അധിക മനുഷ്യ പഠനങ്ങൾ കൂട്ടായി കണ്ടെത്തി.
എന്നിരുന്നാലും, കഫീൻ ഇല്ലാതെ EGCG എടുക്കുമ്പോൾ ഭാരത്തിലോ ശരീരഘടനയിലോ മാറ്റങ്ങൾ സ്ഥിരമായി കാണപ്പെടുന്നില്ല.
- തലച്ചോറിൻ്റെ ആരോഗ്യം
ഗ്രീൻ ടീ എക്സ്ട്രാക്റ്റ് ഇജിസിജി ന്യൂറോളജിക്കൽ സെൽ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലും ഡീജനറേറ്റീവ് മസ്തിഷ്ക രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിലും ഒരു പങ്ക് വഹിക്കുമെന്ന് ആദ്യകാല ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
ചില പഠനങ്ങളിൽ, EGCG കുത്തിവയ്പ്പുകൾ വീക്കം ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടുത്തി, അതുപോലെ സുഷുമ്നാ നാഡിക്ക് പരിക്കേറ്റ എലികളിലെ ന്യൂറൽ കോശങ്ങളുടെ വീണ്ടെടുക്കലും പുനരുജ്ജീവനവും.
കൂടാതെ, മനുഷ്യരിലെ ഒന്നിലധികം നിരീക്ഷണ പഠനങ്ങൾ ഗ്രീൻ ടീയുടെ ഉയർന്ന ഉപഭോഗവും പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മസ്തിഷ്ക ക്ഷയത്തിനുള്ള സാധ്യതയും അൽഷിമേഴ്സ്, പാർക്കിൻസൺസ് രോഗങ്ങളും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം കണ്ടെത്തി. എന്നിരുന്നാലും, ലഭ്യമായ ഡാറ്റ പൊരുത്തമില്ലാത്തതാണ്.
എന്തിനധികം, ഗ്രീൻ ടീയുടെ EGCG പ്രത്യേകമായി അല്ലെങ്കിൽ ഒരുപക്ഷേ മറ്റ് രാസ ഘടകങ്ങൾക്ക് ഈ ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടോ എന്നത് വ്യക്തമല്ല.
EGCG മനുഷ്യരിലെ ജീർണിച്ച മസ്തിഷ്ക രോഗങ്ങളെ ഫലപ്രദമായി തടയുകയോ ചികിത്സിക്കുകയോ ചെയ്യുമോ എന്ന് നന്നായി മനസ്സിലാക്കാൻ കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ്.
പോസ്റ്റ് സമയം: ഫെബ്രുവരി-17-2023
