Aogubio സപ്ലൈ ഫുഡ് അഡിറ്റീവുകൾ മധുരമുള്ള D Allulose

പ്രത്യേക മണമില്ലാത്ത ഒരു വെളുത്ത പൊടി ക്രിസ്റ്റലാണ് അലോക്സോസ്, അതിൻ്റെ തന്മാത്രാ ഫോർമുല C6H12O6 ആണ്. ഡി അല്ലുലോസ് ഒരു റിഡക്റ്റീവ് ഹെക്സോസാണ്, ഇത് മെയിലാർഡ് പ്രതിപ്രവർത്തനത്തിന് വിധേയമാകാം, ഉയർന്ന ദ്രവണാങ്കം (109 ℃), തിളയ്ക്കുന്ന പോയിൻ്റ് (551.7 ± 50.0 ℃), ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമല്ല, മാത്രമല്ല വെള്ളത്തിൽ വളരെ ലയിക്കുന്നതുമാണ്. പ്രകൃതിയിൽ അതിൻ്റെ സാന്നിധ്യം വളരെ വിരളമാണ്. ഇത് വളരെ കുറച്ച് സസ്യങ്ങളിലും (ഗോതമ്പ്, റംനോയ്ഡുകൾ) പ്രത്യേക ബാക്ടീരിയകളിലും മാത്രമേ കാണപ്പെടുന്നുള്ളൂ, മൃഗങ്ങളിൽ ഇത് നിലവിലില്ല. കെമിക്കൽ സിന്തസിസ്, ബയോളജിക്കൽ പരിവർത്തനം എന്നിവയിലൂടെ ഇത് പ്രധാനമായും സമന്വയിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു
ഡി അല്ലുലോസിന് കുറഞ്ഞ കലോറി, കുറഞ്ഞ ഉപാപചയ നിരക്ക്, ന്യൂറോപ്രൊട്ടക്റ്റീവ് പ്രഭാവം, ഹൈപ്പോഗ്ലൈസമിക്, ലിപിഡ് കുറയ്ക്കൽ തുടങ്ങിയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഒരു പുതിയ പ്രവർത്തന ഘടകമെന്ന നിലയിൽ, ഇതിന് ഉയർന്ന മധുരവും കലോറിക് മൂല്യവും ഉള്ളത് സുക്രോസിൻ്റെ 10% മാത്രമാണ്, ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ വർദ്ധനവിന് കാരണമാകില്ല, മാത്രമല്ല നല്ല പ്രവർത്തനപരമായ മധുരപലഹാരവുമാണ്; മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ അലോക്സോസിൻ്റെ മെറ്റബോളിസം മറ്റ് അപൂർവ പഞ്ചസാരകളിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്. അലോക്സോസ് കഴിച്ച് മൂന്ന് മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് 8 വിഷയങ്ങളുടെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഊർജ്ജ ഉപഭോഗം വർദ്ധിച്ചിട്ടില്ലെന്നും മൂത്രത്തിലെ വിസർജ്ജന നിരക്ക് 70% ൽ എത്തിയെന്നും ഒരു പഠനം കണ്ടെത്തി, ഇത് മനുഷ്യൻ ആഗിരണം ചെയ്തതിന് ശേഷം ഊർജ്ജം ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് ഡി അല്ലുലോസിനെ ഉപാപചയമാക്കാൻ കഴിയില്ലെന്ന് കാണിക്കുന്നു. ചെറുകുടലിൽ ശരീരം. അതേ സമയം, ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടാത്ത ഭാഗം വൻകുടലിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുകയും കുടൽ സസ്യജാലങ്ങളാൽ പുളിപ്പിക്കപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു.