എന്താണ് നാറ്റോകൈനസ്?
നാട്ടോയുടെ അഴുകൽ പ്രക്രിയയിൽ ബാസിലസ് സബ്റ്റിലിസ് നാട്ടോ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന സെറിൻ പ്രോട്ടീസായ ബാസിലസ് സബ്റ്റിലിസ് പ്രോട്ടീൻ കൈനസാണ് നാട്ടോകിനേസ് (എൻകെ). രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് ലയിപ്പിക്കുക, രക്തത്തിലെ വിസ്കോസിറ്റി കുറയ്ക്കുക, രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്തുക, മൃദുവാക്കുക, വാസ്കുലർ ഇലാസ്തികത വർദ്ധിപ്പിക്കുക തുടങ്ങിയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഇതിന് ഉണ്ട്.
1980-ൽ, നാറ്റോയിൽ 275 അമിനോ ആസിഡുകൾ ഒരു നിശ്ചിത രീതിയിൽ ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തി, തന്മാത്രാ ഭാരം 27724 ആണ്. ഇതിന് രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് വിഘടിപ്പിക്കുന്ന ഒരു അതുല്യമായ പ്രവർത്തനമുണ്ട്, കൂടാതെ അതിൻ്റെ സജീവമായ പ്രഭാവം അന്തർലീനമായ യൂണിറ്റ് FU ആണ് പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നത്.
ഭൗതികവും രാസപരവുമായ ഗുണങ്ങൾ
80 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിനു മുകളിലുള്ള താപനിലയിൽ നാറ്റോകൈനസ് അതിവേഗം ഡിനേച്ചർ ചെയ്യുകയും നിർജ്ജീവമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ ആവർത്തിച്ചുള്ള ഫ്രീസ്-ഥോ അതിനെ കാര്യമായി ബാധിക്കില്ല.
pH മൂല്യം 7 ൽ നിന്ന് 12 ആയി വർദ്ധിക്കുമ്പോൾ Nattokinase 10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ സ്ഥിരത കൈവരിക്കുന്നു; pH മൂല്യം 5-ൽ താഴെയാണെങ്കിൽ, അത് അതിവേഗം ഡിനേച്ചർ ചെയ്യുകയും പ്രവർത്തനരഹിതമാവുകയും ചെയ്യുന്നു.
നാറ്റോകൈനസ് വിസ്കോസ് പദാർത്ഥങ്ങളുമായി കലർത്തിയ ശേഷം, 2-3 പിഎച്ച് മൂല്യമുള്ള ഒരു അസിഡിക് അന്തരീക്ഷത്തിൽ ഇതിന് 7.5% ൽ കൂടുതൽ പ്രവർത്തനം നിലനിർത്താൻ കഴിയും.
നാറ്റോകൈനസ് ഒരു വലിയ തന്മാത്രയാണ് ഒറ്റ ചെയിൻ പെപ്റ്റിഡേസ്, ഇത് അമിനോ ആസിഡ് ശകലങ്ങളായോ ചെറിയ തന്മാത്രാ ഭാരം പെപ്റ്റൈഡ് ശൃംഖലയായോ കുടൽ ദഹനരസങ്ങൾ (ചൈമോട്രിപ്സിൻ, ട്രിപ്സിൻ, ചെറുകുടൽ ദ്രാവകം മുതലായവ) വഴി വിഭജിക്കാം.
നാറ്റോയുടെ പോഷകമൂല്യം
പാകം ചെയ്ത സോയാബീനുകളിൽ നിന്ന് ബാക്ടീരിയ ഉപയോഗിച്ച് പുളിപ്പിച്ച പ്രവർത്തനക്ഷമമായ ഭക്ഷണമാണ് നാട്ടോ. അസംസ്കൃത സോയാബീനിലെ പോഷകങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നതിനു പുറമേ, വേവിച്ച സോയാബീനുകളേക്കാൾ പ്രോട്ടീൻ, ഫൈബർ, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിനുകൾ തുടങ്ങിയ ചില ഘടകങ്ങളുടെ ഉയർന്ന അളവും ഇതിലുണ്ട്.
ബയോട്ടിൻ ബി 1, വിറ്റാമിൻ ബി 2, മറ്റ് ധാതുക്കൾ, പ്രത്യേകിച്ച് കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയുടെ ഉള്ളടക്കം മുട്ടയേക്കാൾ കൂടുതലാണ്. നാറ്റോയെ മുട്ടയും ബീഫുമായി താരതമ്യം ചെയ്താൽ, 100 ഗ്രാം നാറ്റോയിലെ പ്രോട്ടീൻ്റെ അളവ് 3 മുട്ട അല്ലെങ്കിൽ 80 ഗ്രാം ബീഫിന് തുല്യമാണ്. അമിലേസ്, പ്രോട്ടീസ്, ലിപേസ്, സെല്ലുലേസ്, നാറ്റോകൈനസ്, ലൈസോസൈം, ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ് ട്രാൻസ്പെപ്റ്റിഡേസ് തുടങ്ങിയ അഴുകൽ പ്രക്രിയയിൽ വിവിധ വിറ്റാമിനുകളുടെയും എൻസൈമുകളുടെയും ഉത്പാദനം മൂലമാണ് നാട്ടോയിലെ അമിനോ ആസിഡിൻ്റെ ഉള്ളടക്കം. എൻസൈമുകളുടെയും പ്രോട്ടീനുകളുടെയും മറ്റ് പോഷകങ്ങളുടെയും പ്രവർത്തനം വിഘടിക്കുന്നു, അതിനാൽ നാറ്റോയുടെ ദഹന നിരക്ക് (85%) പാകം ചെയ്ത സോയാബീനേക്കാൾ (68%) കൂടുതലാണ്, ഇത് കൂടുതൽ പോഷകപ്രദവും ആഗിരണം ചെയ്യാൻ എളുപ്പവുമാണ്.
റോൾ ഗവേഷണം
യുകെ, എസ്കെ, ടിപിഎ എന്നിവയേക്കാൾ വളരെ ചെറിയ തന്മാത്രാ ഭാരം ഉള്ള ഒരു പ്രോട്ടീനാണ് നാറ്റോകിനേസ് (എൻകെ). ഇത് കുടലിലൂടെ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയും. എൻകെയുടെ ഇൻ വിട്രോ, ഇൻ വിവോ ത്രോംബോളിറ്റിക് ഗുണങ്ങൾ പരീക്ഷണങ്ങളിലൂടെ നിർണ്ണയിക്കപ്പെട്ടു, കൂടാതെ എൻകെയുടെ ഇൻ വിവോ ത്രോംബോളിറ്റിക് പ്രവർത്തനം ഫൈബ്രിനോലൈറ്റിക് എൻസൈമിൻ്റെ നാലിരട്ടിയാണെന്ന് കണ്ടെത്തി. ഇത് വേഗത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുകയും വിവോയിൽ വളരെക്കാലം നീണ്ടുനിൽക്കുകയും ചെയ്യും, കൂടാതെ ശരീരത്തിൽ ടിപിഎ സജീവമാക്കാനും കഴിയും, ഇത് രക്തത്തിൻ്റെ ഫൈബ്രിനോലൈറ്റിക് പ്രവർത്തനം തുടർച്ചയായി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. മയോകാർഡിയൽ ഇൻഫ്രാക്ഷൻ സാധ്യതയുള്ള രോഗികൾക്ക് ഒരു സമയം 300000 യൂണിറ്റ് യുറോകിനേസ് കുത്തിവയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്, കൂടാതെ 50 ഗ്രാം നാറ്റോയിൽ 800000 യൂണിറ്റ് യുറോകിനേസ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
പ്രധാന പ്രവർത്തനങ്ങൾ
പഴയ രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതിനെതിരെ നാറ്റോകൈനസിൻ്റെ ഗണ്യമായ പ്രഭാവം പ്രത്യേകിച്ചും ഫലപ്രദമാണ്. ത്രോംബസിൻ്റെ പ്രധാന ഫൈബ്രിൻ ജലവിശ്ലേഷണം ചെയ്യുന്നതിലൂടെ നാറ്റോകൈനസ് നേരിട്ടുള്ള ത്രോംബോളിറ്റിക് പ്രഭാവം കൈവരിക്കുന്നു, നിലവിൽ പഴയ ത്രോംബസിനെ അലിയിക്കാൻ കണ്ടെത്തിയ ഒരേയൊരു പ്രകൃതിദത്ത പദാർത്ഥമാണിത്.
2015-ൽ, ടോക്കിയോ മെഡിക്കൽ യൂണിവേഴ്സിറ്റി മനുഷ്യരിൽ നാറ്റോകൈനസ് ഉപയോഗിച്ച് ത്രോംബോളിറ്റിക് പരീക്ഷണം നടത്തി, ശരീരത്തിൻ്റെ ഫൈബ്രിനോലൈറ്റിക് കഴിവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് ഫലപ്രദമായി അലിയിക്കാനും നാറ്റോകൈനസിന് കഴിയുമെന്ന് സ്ഥിരീകരിച്ചു. ഗവേഷണ റിപ്പോർട്ട് "സിംഗിൾ ഡോസ് ഓറൽ നാറ്റോകൈനസ് ത്രോംബോളിസിസും ആൻറികോഗുലേഷൻ എൻഹാൻസ്മെൻ്റും" എന്ന തലക്കെട്ടിൽ സയൻ്റിഫിക് റിപ്പോർട്ടുകൾ 2015 ൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്; 5: 11601.
2016-ൽ, 48 മണിക്കൂർ ത്രോംബോളിസിസ് പരീക്ഷണത്തിൽ, 56 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ പഴയ ത്രോംബിയിൽ 300FU നാറ്റോകൈനസ് പ്രയോഗിച്ചു, ഇത് 2 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ത്രോംബസ് പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോയതായി സൂചിപ്പിക്കുന്നു; 150FU നാറ്റോകൈനസ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിൻ്റെ ത്രോംബോളിസിസ് വേഗത യുറോകിനേസിൻ്റെ അതേ തുല്യമായ ഉപയോഗത്തേക്കാൾ വളരെ കൂടുതലാണ് [1]. നാറ്റോകൈനാസിന് പ്ലാസ്മ ഫൈബ്രിനോജനിൽ യാതൊരു സ്വാധീനവുമില്ലെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്, ഇത് രക്തസ്രാവത്തിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. ശരീരത്തിൻ്റെ സ്വന്തം ത്രോംബോളിറ്റിക് മെക്കാനിസം ഫലപ്രദമായി സജീവമാക്കാനും, ദീർഘകാല ഉപയോഗത്തിലൂടെ ശരീരത്തെ ത്രോംബോസിസിൽ നിന്ന് പ്രതിരോധത്തിലാക്കാനും അതുവഴി ഹൃദയ, സെറിബ്രോവാസ്കുലർ ആരോഗ്യം ഉറപ്പാക്കാനും ഇതിന് കഴിയും.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് ദയവായി അലിസയെ ബന്ധപ്പെടുക:sales02@imaherb.com
പോസ്റ്റ് സമയം: സെപ്റ്റംബർ-11-2023
