ശുദ്ധമായ പ്രകൃതിദത്ത അനനാസ് കോമോസസ് ബ്രോമെലൈൻ എക്സ്ട്രാക്റ്റ് പൊടി
ഉൽപ്പന്ന വിവരണം
പ്രായപൂർത്തിയായ പൈനാപ്പിളിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ, GMO അല്ലാത്ത, വളരെ സജീവമായ, ലയിക്കുന്ന പ്രോട്ടിയോലൈറ്റിക് എൻസൈം
ബ്രോമെലിസീ കുടുംബത്തിലെ (അനനാസ് കോമോസസ്) ചെടിയുടെ കാണ്ഡം.
ഫിസിക്കൽ പ്രോപ്പർട്ടികൾ
സാധാരണ ബ്രോമെലൈൻ ഗന്ധമുള്ള ടാൻ മുതൽ ഇളം തവിട്ട് വരെ നിറമുള്ള സ്വതന്ത്രമായി ഒഴുകുന്ന പൊടി. ഇത് വെള്ളത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ലയിക്കുന്നു, കുറവ് ലയിക്കാത്ത എൻസൈമാറ്റിക് കണികകൾ കാരണം ലായനി ഒരു പരിധിവരെ അതാര്യമാണ്. ആൽക്കഹോൾ, ക്ലോറോഫോം, ഈഥർ എന്നിവയിൽ ലയിക്കില്ല. ഇതിന് മൂർച്ചയുള്ള ലാറ്റക്സ് ഗന്ധവും നേരിയ രുചിയുമുണ്ട്.
എൻസൈമാറ്റിക് പ്രോപ്പർട്ടികൾ
ഫലപ്രദമായ pH ശ്രേണി 4.0 മുതൽ 9.0 വരെയാണ്, ചികിത്സിക്കുന്ന അടിവസ്ത്രത്തെ ഏറ്റവും ഒപ്റ്റിമൽ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
ഉദാഹരണത്തിന്, ഒപ്റ്റിമൽ പിഎച്ച് കസീനിന് 6.0 ഉം ജെലാറ്റിന് 5.0 ഉം ആണ്. ഫലപ്രദമായ താപനില പരിധി 40ºC മുതൽ 65ºC വരെയാണ്, ഒപ്റ്റിമൽ 50ºC മുതൽ 60ºC വരെയാണ്.
പ്രവർത്തനം
കസീൻ, ജെലാറ്റിൻ അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പില്ലാത്ത ഉണങ്ങിയ പാൽ പോലുള്ള അടിവസ്ത്രങ്ങളിൽ ദഹനപ്രക്രിയ അളക്കുന്നതിലൂടെ ബ്രോമെലെയ്ൻ പരിശോധിക്കാം, കൂടാതെ പ്രവർത്തനം CDU (കസീൻ ദഹന യൂണിറ്റ്), GDU (ജെലാറ്റിൻ ഡൈജഷൻ യൂണിറ്റ്), MCU (പാൽ ദഹന യൂണിറ്റ്) അല്ലെങ്കിൽ FCC ബൊട്ടാണിക്കൽ പ്രോട്ടീസ് എന്നിങ്ങനെയാണ് പ്രകടിപ്പിക്കുന്നത്. യൂണിറ്റുകൾ. അലെൻസൈം പരിശോധനകൾക്കുള്ള സ്വീകാര്യത മാനദണ്ഡം ഇതാണ്: എൻസൈം പ്രവർത്തനത്തിൻ്റെ പ്രഖ്യാപിത യൂണിറ്റുകളുടെ NLT 85.0%, NMT 115.0%.*
അടിസ്ഥാന വിശകലനം
| വിശകലനം | വിവരണം | ടെസ്റ്റ് രീതി |
| പ്രവർത്തനം: | NLT 100000u/g | യു.എസ്.പി |
| ഐഡൻ്റിറ്റി: | പപ്പൈൻ ശുദ്ധീകരിച്ചു | FTIR |
| ഈർപ്പം: | NMT 10% | ഒഹാസ് എംബി-45 |
| ലോഹങ്ങൾ: | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| ലീഡ് മൈക്രോബയോളജിക്കൽ ഡാറ്റ: | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| പ്രവർത്തനം: | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| ഐഡൻ്റിറ്റി: | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| മൈക്രോബയൽ അനാലിസിസ് | ||
| ടി.പി.സി | കഴിവുകൾ / AOAC 990.12 | |
| ഇ.കോളി | നെഗറ്റീവ്/10 ഗ്രാം | കഴിവുകൾ / AOAC 991.14 |
| മുഴുവൻ | AOAC 2003.01 | |
| സാൽമൊണല്ല | നെഗറ്റീവ്/25 ഗ്രാം | BAM Ch. 5 / AOAC 2011.03 |
| യീസ്റ്റ് | കഴിവുകൾ / AOAC 997.02 | |
| പൂപ്പൽ | കഴിവുകൾ / AOAC 997.02 | |
| കോളിഫോംസ് | കഴിവുകൾ / AOAC 991.14 | |
Gmo പ്രസ്താവന
ഞങ്ങളുടെ അറിവിൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നം GMO പ്ലാൻ്റ് മെറ്റീരിയലിൽ നിന്നോ ഉപയോഗിച്ചോ നിർമ്മിച്ചതല്ലെന്ന് ഞങ്ങൾ ഇതിനാൽ പ്രഖ്യാപിക്കുന്നു.
ചേരുവ പ്രസ്താവന
സ്റ്റേറ്റ്മെൻ്റ് ഓപ്ഷൻ #1: ശുദ്ധമായ ഒറ്റ ചേരുവ
ഈ 100% ഒറ്റ ചേരുവയിൽ അതിൻ്റെ നിർമ്മാണ പ്രക്രിയയിൽ ഏതെങ്കിലും അഡിറ്റീവുകൾ, പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ, കാരിയർ കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ പ്രോസസ്സിംഗ് എയ്ഡുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടില്ല അല്ലെങ്കിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല.
സ്റ്റേറ്റ്മെൻ്റ് ഓപ്ഷൻ #2: ഒന്നിലധികം ചേരുവകൾ
അതിൻ്റെ നിർമ്മാണ പ്രക്രിയയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന എല്ലാ/ഏതെങ്കിലും അധിക ഉപ ചേരുവകളും ഉൾപ്പെടുത്തണം.
ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ പ്രസ്താവന
ഞങ്ങളുടെ അറിവിൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നം ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതമാണെന്നും ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ ഏതെങ്കിലും ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ചതല്ലെന്നും ഞങ്ങൾ ഇതിനാൽ പ്രഖ്യാപിക്കുന്നു.
(അല്ല)/ (Tse) പ്രസ്താവന
ഞങ്ങളുടെ അറിവിൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നം ബിഎസ്ഇ/ടിഎസ്ഇയിൽ നിന്ന് സൗജന്യമാണെന്ന് ഞങ്ങൾ ഇതിനാൽ സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു.
ക്രൂരതയില്ലാത്ത പ്രസ്താവന
ഞങ്ങളുടെ അറിവിൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നം മൃഗങ്ങളിൽ പരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ലെന്ന് ഞങ്ങൾ ഇതിനാൽ പ്രഖ്യാപിക്കുന്നു.
കോഷറിൻ്റെ പ്രസ്താവന
ഈ ഉൽപ്പന്നം കോഷർ മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കനുസൃതമായി സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഞങ്ങൾ ഇതിനാൽ സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു.
വീഗൻ പ്രസ്താവന
ഈ ഉൽപ്പന്നം വീഗൻ മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കനുസൃതമായി സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഞങ്ങൾ ഇതിനാൽ സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു.
ഭക്ഷണ അലർജി വിവരങ്ങൾ
| അലർജികൾ | സാന്നിധ്യം | ABSENCE | പ്രോസസ്സ് അഭിപ്രായം |
| പാൽ അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ഡെറിവേറ്റീവുകൾ | ഇല്ല | അതെ | ഇല്ല |
| മുട്ട അല്ലെങ്കിൽ മുട്ട ഡെറിവേറ്റീവുകൾ | ഇല്ല | അതെ | ഇല്ല |
| മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യ ഡെറിവേറ്റീവുകൾ | ഇല്ല | അതെ | ഇല്ല |
| ഷെൽഫിഷ്, ക്രസ്റ്റേഷ്യൻസ്, മോളസ്കുകൾ & അവയുടെ ഡെറിവേറ്റീവുകൾ | ഇല്ല | അതെ | ഇല്ല |
| നിലക്കടല അല്ലെങ്കിൽ നിലക്കടല ഡെറിവേറ്റീവുകൾ | ഇല്ല | അതെ | ഇല്ല |
| ട്രീ നട്ട്സ് അല്ലെങ്കിൽ അവയുടെ ഡെറിവേറ്റീവുകൾ | ഇല്ല | അതെ | ഇല്ല |
| സോയ അല്ലെങ്കിൽ സോയ ഡെറിവേറ്റീവുകൾ | ഇല്ല | അതെ | ഇല്ല |
| ഗോതമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഗോതമ്പ് ഡെറിവേറ്റീവുകൾ | ഇല്ല | അതെ | ഇല്ല |
ട്രാൻസ് ഫാറ്റ്
ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ട്രാൻസ് ഫാറ്റുകളൊന്നും അടങ്ങിയിട്ടില്ല.
